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作者
Mengqing Guo,
Qian Shen,
Yu Wu,
Lili Li,
Lin Zhang,
Yu Wang,
Yanjun Zhang,
Pengwei Zhuang,
Hong Guo
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Nature]
日期：2023-01-21
卷期号：32 (7): 911-920
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-022-01229-2
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