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Application of foodomics technologies in the study of peanut quality: a review

质量（理念） 食品科学 化学 物理 量子力学
作者
Xiang Fei,Jingjing Qin,Caixia Ding,Xiaojie Ma,Fengying Gu,Yuanrong Jiang,Abubakar Bello,Hui Hu,Benu Adhikari,Haiming Shi,Xuebing Xu,Aimin Shi,Qiang Wang
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 104793-104793
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104793
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