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The Effects of Different Extraction Methods on the Yield, Microstructure, and Antioxidant Activity of Polysaccharides from Rhodomyrtus tomentosa Berry

浆果抗氧化剂产量（工程）多糖萃取（化学）化学食品科学植物生物色谱法生物化学材料科学冶金

作者

Dingjin Li,Wan Zunairah Wan Ibadullah,Radhiah Shukri,Qiuxia Duan,Yipeng Gu,Nor Afizah Mustapha

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Nature]
日期：2024-12-02

标识

DOI：10.1007/s11947-024-03670-z

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