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Cage-like ferritin and lysozyme heteroprotein complexes coacervation for encapsulation, stabilization, and sustained release of bioactive compounds
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作者
Xinmei Sha,
Yichen Li,
Jiaqi Ding,
Chunkai Gu,
Lingling Zhang,
Longgang Jia,
Demei Meng,
Liang Li,
Yuyu Zhang,
Shihao Sun,
Rui Yang
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier]
日期：2025-02-07
卷期号：304: 140786-140786
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.140786
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