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Modified SiO2@cinnamaldehyde/nanocellulose coating film for loquat preservation

纳米纤维素 肉桂醛 涂层 材料科学 化学 光泽度（光学） 化学工程 纳米技术 高分子科学 纤维素 有机化学 工程类 催化作用
作者
Simin Xuan,Peng Shen,Yukun Ren,Shuyu Li,Peng Jin,Yonghua Zheng,Zhengguo Wu
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
日期：2024-08-01 卷期号：: 134862-134862
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.134862
摘要
Although cinnamaldehyde (CA) is an excellent antimicrobial agent, its application in the food industry was limited by its volatility and lack of antimicrobial persistence. Herein, aminated hollow mesoporous silica (NH
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