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作者
Yafei Chang,
Haijiao Lin,
Zhiguang Song,
Yu Liu,
Xia Xiao,
Binbin Wei,
Ronghua Fan
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-10-23
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03640-5
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