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Functional groups and antioxidant activities of polysaccharides from five categories of tea

多糖抗氧化剂化学糖醛酸乙醇沉淀食品科学乙醇生物化学

作者

Zhanyi Zhao,Longtao Huangfu,Lulu Dong,Shu‐Lin Liu

出处

期刊：Industrial Crops and Products [Elsevier]
日期：2014-04-25 卷期号：58: 31-35 被引量：67

标识

DOI：10.1016/j.indcrop.2014.04.004

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