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作者
G. J. Brisson,
Michel Britten,
Yves Pouliot
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier]
日期：2006-12-06
卷期号：17 (6): 617-624
被引量：88
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2006.09.002
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