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Chemical constituents isolated from the fungus Monascus sp.

化学 丁香酸 阿魏酸 香兰素 红曲霉 酰胺 立体化学 有机化学 真菌 发酵 二维核磁共振波谱 桔霉素 色谱法 真菌毒素 食品科学 植物 没食子酸 抗氧化剂 生物
作者
Ming‐Jen Cheng,Ming‐Der Wu,Ih‐Sheng Chen,Gwo‐Fang Yuan
出处
期刊：Chemistry of Natural Compounds [Springer Science+Business Media]
日期：2011-09-01 卷期号：47 (4): 566-570 被引量：2
标识
DOI：10.1007/s10600-011-9996-z
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