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作者
Chao Ma,
Lingshuai Meng,
Rui Wang,
Ying Fan,
Rufu Wang
出处
期刊：
International Journal of Food Properties
[Informa]
日期：2022-05-25
卷期号：25 (1): 1302-1316
链接
tandfonline.com
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doi.org
标识
DOI：10.1080/10942912.2022.2075380
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