发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

Effects of Calcium Chelators on Colloidal Stability and Interfacial Activity of Egg Yolk Granules

磷蛋白 蛋黄 颗粒（地质） 分散性 钙 螯合作用 化学工程 离解（化学） 胶体 化学 粒径 色谱法 生物物理学 材料科学 有机化学 酶 食品科学 生物 复合材料 工程类 蛋白激酶A
作者
Yuying Fu,Junze Yao,Huanhuan Su,Teng Li
出处
期刊：Food Biophysics [Springer Nature]
日期：2022-02-18 卷期号：17 (3): 302-313 被引量：7
标识
DOI：10.1007/s11483-022-09721-2
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
aiw完成签到，获得积分20
3秒前
青羽凌雪的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
5秒前
5秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得30
5秒前
xzq完成签到，获得积分10
7秒前
俭朴白秋发布了新的文献求助30
8秒前
远坂时辰完成签到，获得积分10
9秒前
一目完成签到，获得积分10
15秒前
15秒前
火星上星星完成签到，获得积分10
19秒前
一目发布了新的文献求助10
19秒前
冉冉完成签到，获得积分10
25秒前
烟花的应助被Amy采纳，获得10
26秒前
JeremyChi完成签到，获得积分10
28秒前
科目三的应助被Mannn采纳，获得10
31秒前
wanci的应助被Yannis采纳，获得10
36秒前
42秒前
44秒前
46秒前
48秒前
51秒前
一天八杯水完成签到，获得积分10
51秒前
GRG完成签到 ，获得积分10
58秒前
研友_VZG7GZ的应助被不挂科的人采纳，获得10
59秒前
李健的小迷弟的应助被栀初采纳，获得10
59秒前
TiY完成签到 ，获得积分10
1分钟前
1分钟前
tarrsy发布了新的文献求助30
1分钟前
远坂时辰发布了新的文献求助10
1分钟前
archer01发布了新的文献求助10
1分钟前
科研通AI2S的应助被霸气乐菱采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
cxlcxl发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
栀初发布了新的文献求助10
1分钟前
1分钟前
1分钟前
JavedAli完成签到，获得积分10
1分钟前
高分求助中
Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000
Cognitive Paradigms in Knowledge Organisation 2000
Effect of reactor temperature on FCC yield 2000
Very-high-order BVD Schemes Using β-variable THINC Method 1020
Near Infrared Spectra of Origin-defined and Real-world Textiles (NIR-SORT): A spectroscopic and materials characterization dataset for known provenance and post-consumer fabrics 610
Promoting women's entrepreneurship in developing countries: the case of the world's largest women-owned community-based enterprise 500
Shining Light on the Dark Side of Personality 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3307266
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2940978
关于积分的说明 8500041
捐赠科研通 2615243
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1428784
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 663542
邀请新用户注册赠送积分活动 648382
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通