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Non-destructive quantitative analysis of carotene content in carrots using Raman spectroscopy

拉曼光谱胡萝卜素偏最小二乘回归化学计量学主成分分析化学分析化学（期刊）决定系数定量分析（化学）食品科学数学色谱法统计光学物理

作者

Xiaobin Wang,Xi Zhang,Huaxiu Hong,Chen-zhi Guan,Chunjiang Zhao

出处

期刊：European Food Research and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2021-05-31 卷期号：247 (9): 2299-2307 被引量：10

标识

DOI：10.1007/s00217-021-03788-w

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