Effect of lemon water soluble extract on hyperuricemia in a mouse model

高尿酸血症 柠檬汁 化学 食品科学 水溶性 传统医学 生物 生物化学 尿酸 医学 有机化学
作者
Lin Chen,Ming Li,Jinlong Wu,Jinxue Li,Zhaocheng Ma
出处
期刊:Food & Function [Royal Society of Chemistry]
卷期号:10 (9): 6000-6008 被引量:31
标识
DOI:10.1039/c9fo00509a
摘要

Lemon is a healthy fruit with high medicinal value. This study found that lemon water soluble extract (LET) can reduce uric acid levels in mice with potassium oxonate induced hyperuricemia. Histopathological analysis suggested that LET caused little damage to the kidneys of mice. It affected mABCG2 and mGLUT9 mRNA expression only in hyperuricemic mice, but not in healthy mice. Our further results show that potassium citrate, rather than citric acid, is the main ingredient in LET with a hypouricemic effect. This study also indicates that lemon does have unique medicinal value for the treatment of hyperuricemia, and that potassium citrate has the potential to be developed as a drug for hyperuricemia. Lowering uric acid through LET and potassium citrate may directly promote the degradation of excessive uric acid in patients with hyperuricemia.
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