SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
The impact of single and dual hydrothermal modifications on the molecular structure and physicochemical properties of normal corn starch
直链淀粉
结晶度
化学
差示扫描量热法
淀粉
焓
抗性淀粉
水分
食品科学
结晶学
有机化学
物理
量子力学
热力学
作者
Hyun‐Jung Chung,
R. Hoover,
Qiang Liu
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier]
日期：2008-12-25
卷期号：44 (2): 203-210
被引量：232
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2008.12.007
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
wanci
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
CipherSage
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
英姑
上传了
应助文件
刚刚
bkagyin
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
完美世界
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
Abner
发布了新的
文献求助
30
刚刚
所所
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
刚刚
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
活着arcsin
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
刚刚
1234
发布了新的
文献求助
10
刚刚
斯文败类
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
豆儿嘚小豆儿
完成签到，获得积分
10
刚刚
大个
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
刚刚
科研通管家
关闭了
李元亨
的
文献求助
1秒前
小淇
完成签到，获得积分
20
1秒前
科研通管家
关闭了
九月
的
文献求助
1秒前
所所
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
拾玖
发布了新的
文献求助
10
1秒前
科研通管家
关闭了
噗哩大王
的
文献求助
1秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
1秒前
科研通管家
关闭了
石榴脆莆
的
文献求助
1秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
1秒前
丰盛的煎饼
完成签到，获得积分
0
1秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
科研通AI6.3
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
爆米花
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
桐桐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
ding
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
今后
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
SciGPT
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
2秒前
彭于晏
的
应助
被
月半战戈
采纳，获得
10
2秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
2秒前
Blue
发布了新的
文献求助
10
3秒前
刘柑橘
完成签到，获得积分
10
3秒前
Len
发布了新的
文献求助
10
4秒前
糟糕的铁锤
关闭了
糟糕的铁锤
的
文献求助
5秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Modern Epidemiology, Fourth Edition
5000
Handbook of pharmaceutical excipients, Ninth edition
5000
Digital Twins of Advanced Materials Processing
2000
Weaponeering, Fourth Edition – Two Volume SET
2000
Social Cognition: Understanding People and Events
1000
Polymorphism and polytypism in crystals
1000
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
纳米技术
有机化学
物理
生物化学
化学工程
计算机科学
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
物理化学
电极
冶金
遗传学
细胞生物学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6030549
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
7707556
关于积分的说明
16193860
捐赠科研通
5177454
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2770656
邀请新用户注册赠送积分活动
1754116
关于科研通互助平台的介绍
1639463
今日热心研友
蓝莓橘子酱
162
1700
gyh
151
1410
无极微光
71
2120
你嵙这个期刊没买
209
470
科研狗
40
1870
大力的灵雁
57
1458
penxyy
50
1140
热心市民小杨
1640
橘x
21
1180
Dean
1180
NingJi
60
340
snubdisphenoid
93
干净的琦
24
640
王伟轩
27
470
谨慎的易蓉
670
Dr.Zhang
600
tiptip
21
360
yar
500
淡然的夜柳
480
千空
460
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
蓝莓橘子酱
gyh
无极微光
你嵙这个期刊没买
科研狗
大力的灵雁
penxyy
热心市民小杨
橘x
Dean
NingJi
snubdisphenoid
干净的琦
王伟轩
谨慎的易蓉
Dr.Zhang
tiptip
yar
淡然的夜柳
千空
皖公网安备34019202002308
