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Pastoral flavour in meat products from ruminants fed fresh forages and its amelioration by forage condensed tannins

臭鼬 瘤胃 多年生黑麦草 放牧 牧场 饲料 反刍动物 白三叶 农学 饲料 荷花 生物 干草 黑麦草 红三叶草 化学 食品科学 多年生植物 吲哚试验 禾本科 发酵 生物化学
作者
Nicola M. Schreurs,Geoffrey A. Lane,Michael H. Tavendale,T. N. Barry,Warren C. McNabb
出处
期刊：Animal Feed Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2008-04-16 卷期号：146 (3-4): 193-221 被引量：79
标识
DOI：10.1016/j.anifeedsci.2008.03.002
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