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Gastroprotective effect of a type I arabinogalactan from soybean meal

阿拉伯半乳聚糖 鼠李糖 阿拉伯糖 化学 半乳糖 多糖 乙醇 木糖 立体化学 有机化学 发酵
作者
Thales R. Cipriani,Caroline G. Mellinger,Maria L.C. Bertolini,Cristiane Hatsuko Baggio,Cristina Setim Freitas,Maria Consuelo Andrade Marques,Philip A.J. Gorin,Guilherme L. Sassaki,Marcello Iacomini
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2008-12-11 卷期号：115 (2): 687-690 被引量：58
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2008.12.017
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