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Shyi‐Neng Lou,
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Jia-De Huang,
Chi‐Tang Ho,
Lin-Huei Ferng,
Yung‐Chung Chang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2014-09-10
卷期号：171: 356-363
被引量：79
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.08.119
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