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Drying effect on flavonoid composition and antioxidant activity of immature kumquat

类黄酮食品科学抗氧化剂化学作文（语言）传统医学植物生物生物化学医学语言学哲学

作者

Shyi‐Neng Lou,Yi-Chun Lai,Jia-De Huang,Chi‐Tang Ho,Lin-Huei Ferng,Yung‐Chung Chang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2014-09-10 卷期号：171: 356-363 被引量：79

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DOI：10.1016/j.foodchem.2014.08.119

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