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作者
Miaomiao Yao,Xin Zhou,Qian Zhou,Fei Shi,Baodong Wei,Shunchang Cheng,Zhuo Tan,Shujuan Ji
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-05-08
卷期号:264: 263-269
被引量:47
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.05.024
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