Development of furcellaran-gelatin films with Se-AgNPs as an active packaging system for extension of mini kiwi shelf life

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作者
Ewelina Jamróz,Pavel Kopel,Lesław Juszczak,Agnieszka Kawecka,Zuzana Bytešníková,Vedran Milosavljević,Małgorzata Makarewicz
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
卷期号:21: 100339-100339 被引量:71
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2019.100339
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