已入深夜,您辛苦了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整的填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!祝你早点完成任务,早点休息,好梦!

Effects of limited moisture content and storing temperature on retrogradation of rice starch

支链淀粉 直链淀粉 淀粉 回生(淀粉) 结晶度 水分 再结晶(地质) 差示扫描量热法 食品科学 含水量 化学 玉米淀粉 抗性淀粉 材料科学 结晶学 有机化学 热力学 生物 古生物学 工程类 岩土工程 物理
作者
Li Ding,Bin Zhang,Chin Ping Tan,Xiong Fu,Qiang Huang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:137: 1068-1075 被引量:91
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2019.06.226
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
1秒前
飞翔的蒲公英完成签到,获得积分10
2秒前
顾矜应助哈哈采纳,获得10
2秒前
Xwenhui完成签到,获得积分10
3秒前
科研通AI5应助调皮寄瑶采纳,获得10
3秒前
双木完成签到,获得积分10
5秒前
5秒前
Cooer_Lee发布了新的文献求助10
6秒前
ming发布了新的文献求助10
7秒前
YXY发布了新的文献求助10
7秒前
11秒前
Xiaoxiao应助Ben采纳,获得10
11秒前
13秒前
14秒前
曹志凡发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
传奇3应助xuexin采纳,获得10
17秒前
木木彡完成签到,获得积分10
19秒前
lsc发布了新的文献求助10
19秒前
田一点完成签到,获得积分10
25秒前
28秒前
orixero应助wangdunli采纳,获得10
30秒前
英俊的铭应助猩心采纳,获得10
32秒前
hzh发布了新的文献求助10
34秒前
37秒前
狂野的以珊完成签到,获得积分10
39秒前
41秒前
wangdunli发布了新的文献求助10
42秒前
43秒前
苹果诗筠完成签到 ,获得积分10
44秒前
46秒前
46秒前
liuling完成签到,获得积分10
47秒前
zhouyu完成签到 ,获得积分10
47秒前
49秒前
wangdunli完成签到,获得积分10
49秒前
49秒前
wsh发布了新的文献求助10
51秒前
猩心发布了新的文献求助10
52秒前
高分求助中
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Neuromuscular and Electrodiagnostic Medicine Board Review 1000
こんなに痛いのにどうして「なんでもない」と医者にいわれてしまうのでしょうか 510
The First Nuclear Era: The Life and Times of a Technological Fixer 500
岡本唐貴自伝的回想画集 500
Distinct Aggregation Behaviors and Rheological Responses of Two Terminally Functionalized Polyisoprenes with Different Quadruple Hydrogen Bonding Motifs 450
Ciprofol versus propofol for adult sedation in gastrointestinal endoscopic procedures: a systematic review and meta-analysis 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3671080
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3228002
关于积分的说明 9777848
捐赠科研通 2938195
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1609777
邀请新用户注册赠送积分活动 760457
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 735962