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Caffeine ameliorates high energy diet-induced hepatic steatosis: sirtuin 3 acts as a bridge in the lipid metabolism pathway

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作者
Shijie Zhang,Yi-Fang Li,Guo-En Wang,Ruirong Tan,Bun Tsoi,Gaowei Mao,Yujia Zhai,Lingfang Cao,Min Chen,Hiroshi Kurihara,Qi Wang,Rong‐Rong He
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2015-01-01 卷期号：6 (8): 2578-2587 被引量：34
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c5fo00247h
摘要
We demonstrate that caffeine could improve HED-induced hepatic steatosis by promoting lipid metabolism via the cAMP/CREB/SIRT3/AMPK/ACC pathway. SIRT3 acts as a molecular bridge connecting caffeine and lipid metabolism.
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