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Life cycle sustainability assessment outlook of plant-based protein processing and product formulations

生命周期评估 持续性 产品（数学） 人气 利益相关者 环境影响评价 生产（经济） 环境经济学 消费（社会学） 工程类 经济 社会科学 政治学 生态学 几何学 数学 宏观经济学 管理 社会学 法学 生物
作者
Derrick Kpakpo Allotey,Ebenezer Miezah Kwofie,Peter Adewale,Edmond Lam,Michael Ngadi
出处
期刊：Sustainable Production and Consumption [Elsevier]
日期：2023-01-05 卷期号：36: 108-125 被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.spc.2022.12.021
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