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作者
Haining Guan,
Wenxiu Zhang,
Yanli Tian,
Siqi Leng,
Shifa Zhao,
Dengyong Liu,
Xiaoqin Diao
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier]
日期：2025-03-01
卷期号：: 102335-102335
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2025.102335
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