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Recent Trends in Co-encapsulation of Probiotics with Prebiotics and their Applications in the Food Industry
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作者
Rizwan Ahmed Bhutto,
Noor ul ain Hira Bhutto,
Hidayatullah Mahar,
Santosh Khanal,
Mingwei Wang,
Shahid Iqbal,
Yuting Fan,
Jiang Yi
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier]
日期:2024-12-01
卷期号:: 104829-104829
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2024.104829
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