The Characteristics and Analysis of Polar Compounds in Deep-Frying Oil: a Mini Review

极地的 生化工程 化学极性 定性分析 鉴定(生物学) 工艺工程 计算机科学 机制(生物学) 化学 环境科学 纳米技术 生物系统 材料科学 工程类 物理 生物 社会学 社会科学 天文 定性研究 量子力学 植物
作者
Xinyu Cao,Xue Li,Nanxi Shu,Chin Ping Tan,Yong‐Jiang Xu,Yuanfa Liu
出处
期刊:Food Analytical Methods [Springer Nature]
卷期号:15 (10): 2767-2776 被引量:3
标识
DOI:10.1007/s12161-022-02335-x
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
Noel应助狂野的绿柏采纳,获得10
1秒前
oceanao应助huhhhshnwi采纳,获得10
1秒前
咖啡豆应助周斌采纳,获得10
2秒前
科研通AI2S应助不如吃茶去采纳,获得10
2秒前
2秒前
Ender完成签到,获得积分10
2秒前
科研通AI2S应助称心小兔子采纳,获得10
4秒前
刘雨森完成签到,获得积分10
4秒前
你好好好完成签到,获得积分10
5秒前
茁壮成长的兰顺完成签到,获得积分10
6秒前
ZRZ完成签到 ,获得积分10
6秒前
huhhhshnwi完成签到,获得积分20
6秒前
何琦完成签到,获得积分10
7秒前
slf完成签到,获得积分10
7秒前
平常的雁凡完成签到,获得积分10
7秒前
灵巧的孤容完成签到,获得积分10
7秒前
敏感的归头完成签到,获得积分10
7秒前
自由月亮完成签到 ,获得积分10
7秒前
认真的一刀应助XXXXX采纳,获得20
7秒前
7秒前
32完成签到,获得积分10
8秒前
Miracle完成签到,获得积分10
8秒前
8秒前
英俊的铭应助善良海云采纳,获得10
8秒前
何求完成签到,获得积分10
9秒前
kingle完成签到 ,获得积分10
9秒前
hyekyo发布了新的文献求助10
9秒前
毛毛完成签到,获得积分10
10秒前
10秒前
TIANTIAN完成签到,获得积分10
11秒前
FG发布了新的文献求助10
11秒前
Jasper应助顺心的筮采纳,获得10
11秒前
12秒前
12秒前
怪叔叔发布了新的文献求助10
13秒前
王森发布了新的文献求助10
13秒前
瘾9完成签到,获得积分10
14秒前
zhuzhuxia完成签到,获得积分20
14秒前
游侠客完成签到,获得积分10
14秒前
慕青应助高贵的往事采纳,获得10
15秒前
高分求助中
Lire en communiste 1000
Ore genesis in the Zambian Copperbelt with particular reference to the northern sector of the Chambishi basin 800
Becoming: An Introduction to Jung's Concept of Individuation 600
Communist propaganda: a fact book, 1957-1958 500
Briefe aus Shanghai 1946‒1952 (Dokumente eines Kulturschocks) 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3167575
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2819030
关于积分的说明 7924492
捐赠科研通 2478874
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1320523
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 632810
版权声明 602443