木聚糖酶
木聚糖
毕赤酵母
水解
化学
食品科学
生物化学
酶
植物
生物
基因
重组DNA
作者
A. V. Lisov,O. V. Belova,A. A. Belov,Zoya A. Lisova,Alexey S. Nagel,Andrey M. Shadrin,Zhanna I. Andreeva‐Kovalevskaya,Maxim Nagornykh,Marina V. Zakharova,Alexey A. Leontievsky
摘要
A gene encoding a polysaccharide-degrading enzyme was cloned from the genome of the bacterium
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