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作者
Ying Chen,
Jin Ouyang,
Xiangyue Tang,
Jie-Wen Tong,
He Liu,
Zhonghua Liu,
Yushun Gong
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier]
日期:2024-09-06
卷期号:196: 115025-115025
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115025
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