Thermally processed rice starch impacts glucose homeostasis in mice to different degrees via disturbing gut microbial structure and intestinal barrier function

势垒函数 功能(生物学) 淀粉 平衡 葡萄糖稳态 化学 细胞生物学 生物 食品科学 生物物理学 生物化学 微生物学 内分泌学 糖尿病 胰岛素抵抗
作者
Xiaoxue Lu,Rongrong Ma,Jinling Zhan,Xiaohua Pan,Chang Liu,Wangyang Shen,Shuang Zhang,Weibiao Zhou,Yaoqi Tian
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier]
卷期号:: 122795-122795
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2024.122795
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