Branched-Chain Amino Acid Metabolism

INTRODUCTION . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 0 METABOLISM O F BRANCHED·CHAIN AMINO ACIDS (BCAA) AND BRANCHED·CHAIN Q·KETOACIDS (BCKA) . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 1 BCAA Amin otransferase . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 1 BCKA Dehydrogenase . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 4 1 3 METABOLISM O F BCAA AND BCKA I N DIFFERENT ORGANS AND TISSUES . . . . . . . . . . ..... . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........ . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 4 1 7 Enzyme A ctivities Determined on Disrupted Tissue Preparati ons . . . ....... . . . . . . . . . . . . . . 4 1 8 Rates of Metab olism of BCAA and BCKA i n Inta ct Tissues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 9 INTERORGAN RELATIONSHIPS I N BCAA AND BCKA METABOLISM . . . . ... .. . . . . 420 Interorgan C ooperativity in the Metab olism of BCA A Nitrogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 1 Interorgan C ooperativity in the Metab olism of BC AA Carb on . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 423 Evidence of Interorgan Relati onships in BCAA and BCKA Metab oli sm . . . . . . . . . . . . . . . . 424 Estimation of Capaci ty for BCA A Metab olism In Viv o. . . . .. ..... .. . . . . . . . . . . . .... .... . . . . . 426 EFFECTS OF DIET AND HORMONES ON BCAA METABOLISM . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . 427 BCAA Amin otransferase . .. . . . ..... . . . . .. . . .... .. . . . . . . . . . . . . .. ... . . . . .. . . . . . ....... . . . . . . .. . . . . . 428 BCKA Dehydrogenase . . . . . .. . . . . .. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . . . . 429 BLOOD AND TISSUE BCAA CONCENTRATIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 433 BCAA ANTAGONISM . . . . . . . . . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . .. .. . . . . . . .. ... . . . . . . . . . .... . . .. . .. ... 435 Excess Leu cine and Blood Amin o Acid Res ponses.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . . . . . . 437 Probable Bas is for Plasma Amino Acid Changes .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 438 Toward an Explanation of Leu cine :ls oleu ci ne and Valine Antag onis m . . . . . . . . . . . . . . . . . 440 Excess Leucine and F ood Intake Depression . . . . .. . .. . . . . . . . . . .. . ... . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . 442 CONCLUSIONS . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 443