肺表面活性物质
脂肪酶
圆二色性
化学
米根霉
热稳定性
等温滴定量热法
滴定法
有机化学
酶
立体化学
生物化学
发酵
作者
Sunita Adak,Sougata Datta,Santanu Bhattacharya,Rintu Banerjee
出处
期刊:Journal of Molecular Catalysis B-enzymatic
[Elsevier]
日期:2015-05-23
卷期号:119: 12-17
被引量:25
标识
DOI:10.1016/j.molcatb.2015.05.010
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