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Chitosan kills Escherichia coli through damage to be of cell membrane mechanism

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作者

Xiaofang Li,Xiaoqiang Feng,Sheng Yang,Guoqing Fu,Wang Ting-pu,Zhong-Xing Su

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2009-07-13 卷期号：79 (3): 493-499 被引量：198

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2009.07.011

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