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作者
Hideyuki Ito,Peng Li,Mayuko Koreishi,Akifumi Nagatomo,Norihisa Nishida,Takashi Yoshida
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2013-12-05 卷期号：152: 323-330 被引量：64
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.11.160
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