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作者
Yiheng Li,Xue Yang,Chengrui Shi,Longlin Wang,Ying Wang,Weibing Zhang,Pengjie Wang,Hao Zhang,Xiaoli Yang,Pengcheng Wen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-07-31
卷期号:460: 140679-140679
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140679
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