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作者
Xiaowei Lang,
Xiaoqi Fang,
Xiaoman Meng,
Fansheng Cheng,
Xingfeng Xu,
Yanan Sun
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期：2024-07-15
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03522-w
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