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作者
Meng Wang,
Zihao Wei,
Zimo Zhang
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2023-08-07
卷期号:17 (6): 1391-1411
被引量:13
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03178-y
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