抗氧化剂
食品科学
发酵
抗氧化能力
传统医学
化学
生物化学
医学
作者
Yifei GU,Li Jiang,Fangming Zhao,Z.-Y. Wang,Ruyi Sha,Jing Dai,Jianwei Mao
出处
期刊:DOAJ: Directory of Open Access Journals - DOAJ
日期:2022-04-01
标识
DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021080142
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