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Effect of fish-heavy metals contamination on the generation of reactive oxygen species and its implications on human health: a review

污染 重金属 人类健康 环境科学 环境化学 渔业 生态学 生物 化学 环境卫生 医学
作者
Yuxia Wang,Anwar Noman,Chao Zhang,Wedad Q. AL‐Bukhaiti,Sherif M. Abed
出处
期刊:Frontiers in Marine Science [Frontiers Media SA]
卷期号:11
标识
DOI:10.3389/fmars.2024.1500870
摘要

Heavy metals (HMs) contamination significantly threatens plants, animals, aquatic ecosystems, and public health. HMs’ accumulation in aquatic environments has become a serious environmental issue due to their high stability, bioaccumulation, and biomagnification properties. These metals enter ecosystems through both natural sources and/or human activities. The toxicity of HMs poses a threat to the aquaculture sector’s sustainability by negatively affecting fish growth, reproduction, and overall physiology. Exposure to HMs in various forms can cause environmental damage, which may affect human health through direct poisoning symptoms or other adverse effects. One such effect is the increased production of reactive oxygen species (ROS), crucial metabolites that modulate the functions of pathogenic organisms and lead to oxidative stress. This, in turn, can contribute to the onset and exacerbation of numerous diseases that threaten human health. This review article examines the potential sources of HMs contamination in aquatic organisms, the impact of this contamination on the generation of ROS, and the implications for human health resulting from the consumption of contaminated aquatic products.
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