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Development of a platform strain for integration expression of phospholipase D and its application in improving phosphatidylserine content of egg yolk

磷脂酰丝氨酸蛋黄拉伤化学细胞生物学生物生物化学食品科学解剖磷脂膜

作者

Peng Zhang,Xiaoli Kong,Jin‐Song Gong,Zhi-Yuan Yao,Chang Su,Heng Li,Xiaomei Zhang,Zhiming Rao,Zhenghong Xu,Jin‐Song Shi

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-12-26 卷期号：63: 105743-105743 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.105743

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