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作者
Peng Zhang,
Xiaoli Kong,
Jin‐Song Gong,
Zhi-Yuan Yao,
Chang Su,
Heng Li,
Xiaomei Zhang,
Zhiming Rao,
Zhenghong Xu,
Jin‐Song Shi
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-12-26
卷期号：63: 105743-105743
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105743
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