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A Novel Machine Learning–Based Approach for Characterising the Micromechanical Properties of Food Material During Drying

人工神经网络反向传播人工智能机器学习计算机科学生物系统实验数据非线性系统刚度遗传算法数学工程类统计结构工程生物物理量子力学

作者

Md. Imran H. Khan,Duval Longa,Shyam S. Sablani,Yuantong Gu

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2022-11-21 卷期号：16 (2): 420-433 被引量：10

标识

DOI：10.1007/s11947-022-02945-7

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