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Fish Feed Formulation with Microalgae H. Pluvialis and A. Platensis: Effect of Extrusion Process on Stability of Astaxanthin and Antioxidant Capacity

虾青素 雨生红球菌 食品科学 鱼 挤压 抗氧化剂 抗氧化能力 化学 渔业 制浆造纸工业 生物 工程类 材料科学 生物化学 类胡萝卜素 复合材料
作者
Sanghamitra Khandual,Alejandra Anahí Martínez-Delgado,Sanghamitra Khandual,Norma Morales-Hernández,Fernando Martínez‐Bustos,J.J. Vélez-Medina,Héctor Nolasco‐Soria,Ommega Internationals
出处
期刊：International journal of food and nutritional science [Ommega Online Publishers]
日期：2020-01-01 卷期号：7 (1): 1-8 被引量：5
链接
ommegaonline.orgdoi.org
标识
DOI：10.15436/2377-0619.20.2637
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