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作者
María José Grande Burgos,Rosario Lucas López,María del Carmen López Aguayo,Rubén Pérez Pulido,Antonio Gálvez
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2012-07-25
卷期号:30 (1): 214-221
被引量:21
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2012.07.011
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