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Oat bran β-glucan improves glucose homeostasis in mice fed on a high-fat diet

葡聚糖 麸皮 食品科学 化学 食物摄入量 体重 脂肪替代品 内分泌学 生物 生物化学 有机化学 原材料
作者
Yuliang Cheng,Jie Zhang,Kaiyun Luo,Genyi Zhang
出处
期刊:RSC Advances [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:7 (86): 54717-54725 被引量:7
标识
DOI:10.1039/c7ra10437e
摘要

The changes of body weight (A) and food intake (B) of mice fed on different diets of low-fat (LF), high-fat (HF), HF + grain form β-glucan (HFGF), and HF + extracted β-glucan (HFEX).
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