SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Effect of heat treatment on micronutrients, fatty acids and some bioactive components of milk
食品科学
微量营养素
化学
巴氏杀菌
营养物
有机化学
作者
Meral Kılıç‐Akyılmaz,
Barbaros Özer,
Tugba Bulat,
Ali Topçu
出处
期刊：
International Dairy Journal
[Elsevier BV]
日期：2021-10-28
卷期号：126: 105231-105231
被引量：65
标识
DOI：10.1016/j.idairyj.2021.105231
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
谷粱安卉
完成签到
，获得积分
10
1秒前
ramia
完成签到
，获得积分
10
3秒前
情怀
的
应助
被
开朗的灵松
采纳，获得
10
4秒前
热心绿兰
发布了新的
文献求助
10
4秒前
丘比特
的
应助
被
ZR
采纳，获得
10
5秒前
我是老大
上传了
应助文件
10秒前
GingerF
上传了
应助文件
10秒前
momo
完成签到，获得积分
10
10秒前
嵩嵩常安
完成签到
，获得积分
10
10秒前
开朗的灵松
完成签到，获得积分
20
10秒前
科研通管家
关闭了
nana
的
文献求助
11秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
李健
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
JamesPei
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
Akim
上传了
应助文件
12秒前
lzy
完成签到，获得积分
10
13秒前
雷欣欣
完成签到
，获得积分
10
14秒前
hbu123
完成签到，获得积分
10
15秒前
无敌橙汁oh
完成签到
，获得积分
10
17秒前
半糖微辣
发布了新的
文献求助
10
17秒前
菠萝吹雪
发布了新的
文献求助
10
17秒前
jjay
完成签到
，获得积分
10
17秒前
木情子静
完成签到
，获得积分
10
18秒前
女爰舍予
完成签到
，获得积分
10
21秒前
鞋子特大号
完成签到，获得积分
10
24秒前
小花
发布了新的
文献求助
10
24秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
24秒前
云梦泽
完成签到
，获得积分
10
25秒前
CYJ
完成签到
，获得积分
10
25秒前
领导范儿
的
应助
被
菠萝吹雪
采纳，获得
10
26秒前
辛勤的喉
完成签到
，获得积分
10
26秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
28秒前
蓝色逍遥鱼
发布了新的
文献求助
10
28秒前
三三
完成签到，获得积分
10
28秒前
矢思然
完成签到，获得积分
10
28秒前
CipherSage
上传了
应助文件
30秒前
种喜欢的花
完成签到，获得积分
10
31秒前
丘比特
的
应助
被
维稳十年
采纳，获得
10
32秒前
小小阿杰
完成签到，获得积分
10
33秒前
明曦
完成签到，获得积分
10
33秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18
800
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals
800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941
640
Signals, Systems, and Signal Processing
610
全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6440727
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8254578
关于积分的说明
17571324
捐赠科研通
5498873
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2900015
邀请新用户注册赠送积分活动
1876602
关于科研通互助平台的介绍
1716874
今日热心研友
GingerF
16
170
贪玩的秋柔
210
YifanWang
70
大力的灵雁
2
30
Rita
30
无极微光
1
20
云飞扬
30
loii
3
乐空思
30
畔畔
30
OsamaKareem
30
Singularity
20
strike
20
Guo
10
8R60d8
10
仰望喀纳斯的星空
10
搜集达人
10
充电宝
1
Ava
10
Hayat
1
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
GingerF
贪玩的秋柔
YifanWang
大力的灵雁
Rita
无极微光
云飞扬
loii
乐空思
畔畔
OsamaKareem
Singularity
strike
Guo
8R60d8
仰望喀纳斯的星空
搜集达人
充电宝
Ava
Hayat
皖公网安备34019202002308
