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作者
Junren Chen,Kexin Zhong,Yiqi Jing,Shengmeng Liu,Siqi Qin,Peng Fu,Dan Li,Cheng Peng
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2023-09-15
卷期号:433: 137359-137359
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.137359
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