Ultra-high-depth macrogenomic sequencing revealed differences in microbial composition and function between high temperature and medium–high temperature Daqu

风味 生物 微生物 食品科学 发酵 细菌 微生物群 鞘脂单胞菌属 作文(语言) 微生物学 遗传学 16S核糖体RNA 语言学 哲学
作者
Yurong Wang,Jianshe Gai,Qiangchuan Hou,Huijun Zhao,Chunhui Shan,Zhuang Guo
出处
期刊:World Journal of Microbiology & Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:39 (12) 被引量:5
标识
DOI:10.1007/s11274-023-03772-4
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