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Corrigendum to “Novel palm shortening substitute using a combination of rapeseed oil, linseed meal and beta-glucan” [Food Chemistry, 457 (2024), 140134]

油菜籽 棕榈油 食品科学 餐食 化学 葡萄聚糖 亚麻籽油 棕榈 食品化学 制浆造纸工业 葡聚糖 生物化学 工程类 绿色化学 物理 量子力学 离子液体 催化作用
作者
Shirley L. Sampaio,Timothy Chisnall,Stephen R. Euston,Catriona Liddle,Julien Lonchamp
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-07-03 卷期号：456: 140273-140273
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140273
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