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Transforming Waste into Valuable Resources: Harnessing the Potential of Pectin Obtained from Organic Waste for the Food and Healthcare Industries

果胶 业务 食物垃圾 医疗保健 废弃物 废物管理 化学 食品科学 工程类 经济 经济增长
作者
Rohit Sharma,Punit Arora,Priyvart Choudhary,Vinay Kumar Pandey,Aamir Hussain Dar,Sarvesh Rustagi,Harish Chandra Joshi
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-09-01 卷期号：: 105190-105190 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105190
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总排名
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4433
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3#8622 科研小民工
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452
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190
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141
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133
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154
1540
50#301 一一
98
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