Long-term stable water-in-oil-in-water emulsion for effective protection and sustained release of lysine-calcium using chitosan and hydroxypropyl methyl cellulose

壳聚糖 乳状液 纤维素 化学 甲基纤维素 羧甲基纤维素 赖氨酸 化学工程 有机化学 生物化学 氨基酸 工程类
作者
Kexin Tang,S. S. Pei,Hao Xing,Yaoyang Chen,Minjuan Lin,Yuansen Liu,Ling Lin,Yi Zhu
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier]
卷期号:282: 137098-137098
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137098

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