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作者
Lilei Wang,
Jinlong Xie,
Yiwen Miao,
Qiwei Wang,
Jiajing Hu,
Yongwen Jiang,
Jinjin Wang,
Huarong Tong,
Haibo Yuan,
Yanqin Yang
出处
期刊:
Food Chemistry: X
[Elsevier]
日期:2024-07-01
卷期号:: 101634-101634
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2024.101634
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