开菲尔
李子
食品科学
抗氧化能力
抗氧化剂
果汁
化学
细菌
生物
植物
乳酸
生物化学
遗传学
作者
Çağlar Gökırmaklı,İlhan Gün,Mehmet Onur Kartal,Zeynep B. Güzel‐Seydim
出处
期刊:Discover Food
[Springer Nature]
日期:2025-02-11
卷期号:5 (1)
标识
DOI:10.1007/s44187-025-00297-7
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